CREAMY CREAM TART
200 gr farina 00
100 gr farina mandorle
120 gr burro temperatura ambiente
70 gr zucchero
un uovo e un tuorlo
250 gr mascarpone
200 gr panna da montare
90 gr zucchero a velo
fragole more lamponi
Mescolate tutti gli ingredienti per la frolla alla mandorle e impastate formando un panetto e mettete a riposare in frigo per un'ora. Stendete su una carta forno e foderate la vostra tortiera. Bucherellate il fondo con una forchetta e fate una cottura in bianco per 30 minuti a 180 gradi. Lasciate raffreddare.
Preparate la crema mescolando bene il mascarpone con lo zucchero a velo, montate la panna e aggiungete. Versate la crema nella crostata e decorate con la frutta che più' vi piace.
