FROLLINI VEGAN CON ZENZERO CANDITO

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FROLLA VEGAN 250 g farina 80g zucchero di canna grezzo 75ml olio di riso 50ml acqua fredda 1 punta di cucchiaino cremor tartaro a piacere vaniglia PER LA FROLLA AL CACAO 180 g farina 70 g cacao amaro 80g zucchero di canna grezzo 75ml olio di semi di girasole 50ml acqua fredda 1 punta di cucchiaino cremor tartaro a piacere vaniglia

zenzero candito

impastare separatamente le due frolle mescolando tutti gli ingredienti secchi e infine aggiungere l'olio e la vaniglia. Impastare finche si forma un panetto. Stendere con il matterello uno spessore di mezzo centimetro e coppare con i taglia biscotti. Mettere al centro la frutta candita e infornare a 180 gradi per 10 minuti.