APPLE PIE POPS
l60 g di burro freddo a pezzetti
250 g di farina 00 setacciata
4 g di sale
15 g di zucchero semolato
90 ml di acqua ghiacciata
Impastate tutti gli ingredienti e una volta ottenuto un panetto liscio, lasciate riposare in frigo per un'ora.
Stendete con il matterello e tagliate cin uno stampino a forma di mela , o rotondo.
2 mele sbucciate e tagliate a pezzetti piccoli
1 cucchiaino di cannella in polvere.
40gr di zucchero di canna
un cucchiaino di estratto di vaniglia.
20 g di burro.
2 cucchiai di farina di mais.
1 cucchiai di succo di limone.
Mettete tutto insieme in un pentolino e mescolate, cuocete a fuoco basso per pochi minuti. Lasciate intiepidire
Mettete un cucchiaio di composto su meta' dei biscotti e coprite con l'altra meta' sigillando
Infornate 180 gradi per 20min
