TIAN DI VERDURE
1melanzana lunga
2 zucchine rotonde
2 pomodori
1 peperone giallo
1 galbanino
olio evo
timo fresco
In relata' una vera ricetta non e', talmente semplice che mi basterà darvi poche piccole indicazioni.
Lavate le verdure e tagliatele a rondelle dello stesso spessore, cosi come il formaggio. In una teglia rotonda o stampo da ciambella iniziate a formare la spirale alternando le verdure e il galbanino. Vi aiuterà formare piccole torrette, mettete un filo d'olio, dei rametti di timo e infornate a 180 gradi per 35 min sorvegliando il forno, Io ho usato il Fornetto Versilia che ho rivestito di carta forno e cotto con la fiamma piccola al minimo per 40 min.
