PLUMCAKE CIOCCOLATO E NOCI senza lattosio nella Pentola Fornetto
220 gr farina
200 gr zucchero di canna
3 uova
130 gr olio di riso
130 gr latte di riso
3 cucchiai granella di noci
2 cucchiai gocce cioccolato fondente
1 bustina di lievito vanigliato
un pizzico di sale
Montare le uova con lo zucchero finche' non raddoppieranno il volume, aggiungere olio mescolando lentamente la farina e il lievito setacciati , il sale, e due cucchiai di granella e uno di gocce al cioccolato. Versare il composto nel fornetto diametro 26 cm oliato e infarinato e finire con la granella restante e le gocce di cioccolato. Cuocere nella fiamma piccola al minimo per 50 min. Sfornare quando sarà freddo.
